福島県関係人口ポータルサイト ふくしまと関わる Room!

ふくしまの 「ヒト」

地方にセンスとユーモアを。
棚倉の豆腐店店主の「地域愛」と「おしゃれ心」

大椙 広(おおすぎ ひろし) 有限会社大椙食品

明治から続く老舗豆腐店「叶や豆冨 大椙食品」5代目店主。
郡山市の老舗百貨店「うすい百貨店」アパレル担当として勤務したのち、2015年に事業継承。豆腐店の経営のみならず、地域の若者の職業体験や、町への来訪者の地域への橋渡し役を担うなど、精力的に活動する。「豆腐を一番美味しいときに食べてもらう」ため、早朝の出来立て豆腐を味わえる体験イベント「夜明け豆腐」を㈱スマイルズと共に企画。
2016年全国豆腐品評会東北大会にて、自社商品「青豆寄せ豆腐」が最優秀賞を受賞。

「日本人の知恵と工夫が詰まった豆腐は、人類の未来のたんぱく源。
その魅力を、もっと知ってほしいと思います。」

所在地/福島県東白川郡棚倉町大字棚倉字鉄砲町16番 MAP
電話/0247333403
ウェブサイト/http://oosugisyokuhin.com/

掲載情報:2022年9月24日 現在

ふくしまの 「モノ」と「コト」
(それぞれの公式ページにLinkします。)

キーパーソンが運営しているお店や活動を紹介!
あなたに合ったキーパーソンとの関わりを見つけてね♪

page top arrow