ふくしまの
「ヒト」
お米の可能性を追い求めるスーパー米マイスター
食に関わる全ての人と共に創り楽しむ生粋の農業人！
後藤 正人（ごとう まさと） 御稲プライマル株式会社
22歳で就農、2009年「御稲プライマル」として法人化する。東北に古くから伝わる発酵調味料「358-サゴハチ」を軸に米に関わる商品を続々と開発する。細分化された米管理により、消費者の好みや用途に応じて好きなお米をオーダーできる「カスタム米」を開発・特許を取得、様々な可能性を持った商品展開を可能にしている。また超早場米「まゆみ姫」は地域と共にPRしブランディングに成功した商品である。情報発信も農業の重要な要素と捉え、米作りや食の大切さを考えてもらうイベントも定期的に開催している。今後は福島県内の道の駅や直売所を中心に、お米や野菜の適正な物流を目指すプロジェクトが進行中である。
「食に関わる全ての人、皆で農業を盛り上げ支えていくことが大切だと思います。興味があればお米を食べて、田んぼを見に来て、私たちに関わってほしいと思います！」
掲載情報：2023年7月18日 現在
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