ふくしまの
「ヒト」
日本酒の縁がつなぐ人と地域の輪
進化し続ける伝統の酒蔵、若き杜氏
小針 沙織（こばり さおり） 大天狗酒造
大学卒業後は福島県内の企業に就職、結婚を機に退職し稼業である「大天狗酒造」で働き始める。福島県清酒アカデミー職業能力開発校で酒造りに関する知識と技術を学んだ後、杜氏として酒蔵を率いている。県内の酒蔵同士のつながりも強く、日本酒の美味しさを発信するインスタライブの開催や、地域の商店や農家と一緒にイベントを行い本宮市や福島県の魅力と共にPRをしている。今後は研究を重ね、地域の農家や県内の学生と一緒に酒造りを進めるなど日本酒を通して様々なつながりを広めていく。
「お店は本宮駅から歩いてすぐのところにありアクセス抜群です。事前の連絡で酒蔵見学もできます。スキーや温泉の帰りにぜひ寄って頂ければ。たくさんの人に日本酒の美味しさを知ってほしいです！」
掲載情報：2023年7月11日 現在
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