【ふくしまと関わるRoom！stories】▶動画でご紹介します
■有限会社 仁井田本家
仁井田 真樹（にいだ まき）さん｜郡山市
ピアニストとして京都で活動後、結婚・Uターンを経て、
1711年創業の老舗酒蔵「仁井田本家」の女将となった仁井田さん。
農薬や化学肥料を使わない自社田での米づくりや、
蔵に棲む菌と天然水だけで醸す「自然酒」を守りながら、
日本酒や発酵食品の新たな魅力を発信しています。
「いつ訪れてもあたたかく迎え入れられるような、
オープンな蔵を目指したい」
自然の恵みと豊かな発酵文化を大切に受け継ぎ、
誰もが気軽に訪れられる開かれた蔵を目指す仁井田さんの取り組みを、
ぜひ動画でご覧ください！🍶🌿
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