【ふくしまと関わるRoom！stories】▶動画でご紹介します
■磐梯酒造株式会社
桑原 大和（くわばら やまと）さん｜磐梯町
新潟県の学校で日本酒や発酵食品について学び、
Uターンして家業である磐梯酒造に入った桑原さん。
伝統ブランド「磐梯山」の味を守り継ぐとともに、
香り高く深い味わいが特徴の「乗丹坊（じょうたんぼう）」
の醸造にも真摯に向き合っています。
社是である『和醸良酒（わじょうりょうしゅ）』が示す、
「和をもって良い酒を醸し、良い酒がなごみの時間を生む」という想い。
「お酒を通したつながりを大切に、さらに美味しい酒造りを目指したい」
酒造りに情熱を注ぎ、若い感性で蔵に新しい風を吹き込む桑原さんの挑戦を、
ぜひ動画でご覧ください！🍶✨
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