ふくしまの
「ヒト」
磐梯の恵みと人の和を醸す
伝統の酒蔵を継ぐ若き蔵人
桑原 大和（くわばら やまと） 磐梯酒造株式会社
磐梯町出身。新潟の大学・専門学校を卒業後、2025年4月にUターンし、実家が営む磐梯酒造へ入社。現在は蔵での酒造りに励む傍ら、県内の酒蔵勤務者が実践的な酒造りを学ぶ「福島県清酒アカデミー」で技術を磨き、仲間と切磋琢磨しながら研鑽を重ねている。
磐梯酒造が大切にしているのは、美味しいお酒は人の和をもたらすという“和醸良酒”の精神。看板銘柄の甘口でスッキリとした「磐梯山」や、磐梯町産の米と水にこだわり甘みとコクが自慢の「乗丹坊（じょうたんぼう）」など、地域の魅力を日本酒に込めて発信している。今後は、リンゴ酒で海外販路を開拓した父（現社長）のチャレンジ精神を受け継ぎ、地元の野菜を活かした新商品の開発や、創業150周年に向けた未来の酒造りへ夢を膨らませる。
「お酒造りの知識や技術はまだまだ修行中ですが、目指すのは『家族との時間がより楽しくなるようなお酒』です。地域一体となって福島の日本酒をさらに盛り上げていきますので、どうぞ応援をよろしくお願いします！」
所在地／福島県耶麻郡耶麻郡磐梯町磐梯金上壇２５６８
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電話／0242732002
MAIL／info@bandaishuzou.com
掲載情報：2026年8月4日 現在
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